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                                    南京大牌檔杭州首店進駐西溪印象城 9月21日試營業

                                    2018-09-21 23:27:00 發表評論

                                    聯商網消息:在南京,南京大牌檔是一家人氣非常火爆的餐飲企業,門口經常大排長龍,吃上一頓飯恐怕往往要等幾個小時的時間。

                                    據悉,始創于1994年的南京大牌檔是南京人展示獨特金陵菜系的古典飯店品牌,在秉承原新街口南京大牌檔之濃郁民俗風格基礎之上,又有創新和升華,數百種民廚小食,田園時蔬,家常烹煮,口味地道。

                                    它以淮揚菜為主打菜系,口味清鮮平和,咸甜濃淡適中,南北皆宜。加上價格合適,因此,深得本地人喜愛也能讓外地人所接受。

                                    如今,杭州的消費者也能在家門口吃到正宗的南京大牌檔了。《聯商網》獲悉,南京大牌檔杭州首店已經進駐西溪印象城三樓,并于9月21日試營業,正式開業的時間定檔在9月28日。

                                    《聯商網》在現場看到,整個南京大牌檔在裝修方面保有江南舊韻,以晚清風格、主打民國風為主,店面還匹配著戲臺。各款江南小閣、隨處可見的楹聯燈幌、穿梭于桌臺間的古裝堂倌,充溢著中華傳統民俗風情。

                                    南京大牌檔市場部相關負責人表示,“我們每到一處都會保持這樣的特色,只做一些微調,在菜品和門店裝修風格上基本都保持一致,就是要留住老味道。”

                                    據介紹,今秋,南京大牌檔以“秋豐水韻”為主題,開發出了16道新品。“我們會根據季節開發出一些新菜品,并會根據顧客點單喜好來總結更新迭代,不斷創新留下最受歡迎的菜品。”上述負責人說。

                                    截止目前,南京大牌檔已經在全國開設52家店,分布在南京、無錫、蘇州、合肥、北京、上海、深圳、廣州、武漢、青島、濟南、天津、杭州、新加坡等地。此外,還有石家莊和濟南分別各有1家店待開業。

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